Fior di Garofalo Presidio Slow Food

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Description

Fior di Garofalo Presidio Slow FoodCreato dall'intuizione di Salvatore Passalacqua, il primo formaggio vaccino siciliano a pasta molle e crosta fiorita. Le muffe autoctone, che si sviluppano naturalmente sulla crosta, conferiscono a questo formaggio un sapore unico e inconfondibile.

Il suo gusto unico

Delicatamente lavorati per preservare la loro naturale bontà

finocchietto e un pizzico di peperoncino

Noi la chiamiamo da sempre "Salsicciotta" ed è un'esplosione di sapori

come nel caso della Pasta alla Norma

per arricchire sughi e primi piatti anche tradizionali

pesce e piatti a base di tonno

una ad una

lavaggio e legatura

Ricette storiche preparate con lentezza

Un prodotto che esalta il sapore della carne

è un salume dal sapore intenso e aromatico

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