Apsu Oltrepò Pavese Chardonnay DOC 2023 Cordero 0,75L — Vino Bianco Piemonte Vino Frizzante

Name: Apsu Oltrepò Pavese Chardonnay DOC 2023 Cordero 0,75L — Vino Bianco Piemonte Vino Frizzante
Brand: jmnt.net
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Description

Apsu Oltrepò Pavese Chardonnay DOC 2023 Cordero 0,75L — Vino Bianco Piemonte Vino FrizzanteApsu uno Chardonnay 100% della linea Cordero San Giorgio. Le uve crescono su terreni argillosi e calcarei a 230 e 400 m di altitudine nell'Oltrepo Pavese. In fase di espansione, il trio di fratelli Francesco, Lorenzo e Caterina punta su un uso equilibrato di vasche d'acciaio, barrique e grandi botti di legno. Il risultato impressiona con un chiaro naso di Chardonnay che ricorda il limone, la mela, la mela cotogna e la carambola. Al palato, lo

su terreni caldi

Gusto: piccoli frutti rossi con note di tabacco ed un finale con tannini in bella evidenza

Rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti di almeno 48 mesi

passando per il pesce e le carni bianche alla griglia

mentre sul finale subentrano sfumature più speziate

perfettamente sane

Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

la bella chiesa di San Pierre risalente al XII secolo

La Grappa Riserva affinata in Botti di Tennessee Whiskey nasce a partire dalla distillazione di vinacce fresche di diversi vitigni

tabacco e tamarindo

il vino viene vinificato e rifermentato in bottiglia secondo il Metodo Classico

Olfatto: il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla matura e la vaniglia

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