Barolo DOCG "Tettimorra" 2009 Friuli-Venezia Giulia

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Description

Barolo DOCG "Tettimorra" 2009 Friuli-Venezia GiuliaDenominazione: Barolo DOCG "Tettimorra" 2009 Anno: 2009 Uva: 100% Nebbiolo Zona di Produzione: : in localit Santa Maria nel comune di La Morra (CN). Vinificazione: Affinamento in botte: pi di 36 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier poi minimo 12 mesi in bottiglia Grado Alcolico: 13,5 14,50% Acidit totale: 6 g l Longevit: 15 anni ed oltre Temperatura di Servizio: 16 C. Colore: rosso granato brillante Profumo: fine, caratteristiche note di

carni alla brace

Bouquet: varietale e delicato

Abbinamento: pasta con branzino

Uve: 70% circaPeriodo Vendemmia: Ottobre/ NovembreAndamento climatico: Caldo- UmidoMacerazione in bacca: 30 giorniContenitori di fermentazione: AcciaioN

La vigna è curata utilizzando metodi che rispettano al meglio il suolo e la pianta

Pinot Nero in purezza

Vitigno: Pinot Nero

Il vitigno Pinot Nero si percepisce con chiarezza regalandoci una gran struttura e una rara piacevolezza di beva

Temperatura di servizio: 7-9°C

ma anche da gustare da solo per apprezzarne al meglio le sue qualità

vengono raccolte manualmente in vigneto e depositate con cura in cassette per il trasporto alla cantina

toffee e bucce d'arancia

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