Likeur Cherry Heering Kruiden LikeurCherry Heering is een klassieke Deense kersenlikeur met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1818. Deze likeur wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Deense kersen, die worden gerijpt met kruiden en specerijen om een volle en complexe smaak te ontwikkelen. Onmisbaar in klassieke cocktails zoals de Singapore Sling en Blood & Sand, maar ook heerlijk puur of over desserts zoals vanille ijs. Smaakprofiel Neus: Rijke aromas van rijpe kersen,
Afdronk: Lang en kruidig met een licht bittere nasmaak
Distillatie: Dubbele distillatie in koperen ketels
2000 meter boven zeeniveau
Afdronk: Lang en pittig
Uit nieuwsgierigheid kocht hij een kleine koperen distilleerketel om aan de slag te gaan met zijn grootste hobby: het experimenteren met verschillende smaken en ingrediënten
onder leiding van de legendarische meester-stoker Herman Jansen
Vandaag de dag bezit Merlet ongeveer veertig hectare wijngaarden in Fins Bois en Borderies en werkt het bedrijf samen met lokale wijnboeren om eau de vignes uit andere cru's te betrekken
Met een alcoholpercentage van 68% heeft La Fée Parisienne een krachtig en complex karakter
die het resultaat is van de natuurlijke rijping
Het gehele proces wordt met de hand uitgevoerd
Tijdens zijn zoektocht naar het missende ingrediënt voor zijn eigen gin kwam hij bij toeval tijdens het koken achter de weergaloze geur en smaak van getoast cederhout
Deze iconische groene likeur wordt gemaakt volgens een geheim recept van 130 planten en kruiden
