Vitatge Vielh 2021 - Lapeyre Vins de fête

Vitatge Vielh 2021 - Lapeyre Vins de fêteLe Clos Lapeyre se situe sur les coteaux Chapelle de Rousse, o Jean Bernard Larrieu cultive ses vignes en bio depuis 20 ans. Autrefois en polyculture (fraises, vaches et vignes), les vignes dominent aujourdhui les 18 hectares du domaine, installes sur des terrasses. Les raisins proviennent de 3 parcelles ges de 60 quasiment 100 ans sur le Domaine de Nays. Les 3 cpages principaux y sont complants avec une majorit de Gros Manseng, environ 30% de Petit

cette cuvée de garde exceptionnelle provient de vignes de Carignan et Grenache Peluda âgées de 45 à 75 ans

Après un diplôme d’oenologie

Seulement 1910 bouteilles produites

) sont au cœur de leur approche

on retrouve des notes de mûres et de cassis

ce terroir donne naissance à des vins structurés

issus de cépages anciens du Sud-Ouest comme l’Abouriou ou le Sauvignon gris

Robe grenat dense aux reflets rubis

récolté à la main sur des vignes situées à plus de 500 m d’altitude

desserts fruités ou fromages à pâte persillée

Les herbes de la garrigue

cerise griotte