🥩 Box Bovino – Speciale Famiglia Pollo

🥩 Box Bovino – Speciale Famiglia PolloLa selezione perfetta per pasti genuini e variati ogni giorno! La Box Bovino Speciale Famiglia pensata per chi vuole avere sempre a disposizione carni di qualit, perfette per cucinare piatti gustosi e nutrienti per tutta la famiglia. Un mix equilibrato di tagli magri e saporiti, ideali per stufati, arrosti, bistecche, bolliti e piatti veloci, garantendo variet e praticit in cucina. Cosa troverai nella box? 500 g Spezzatino di Bovino Razza Piemontese

Essendo un taglio magro

perfetto per chi cerca un arrosto leggero ma gustoso

5️⃣ Riposo: 5–7 minuti prima di tagliare

scorza di limone) per 2–4 ore esalta il carattere della Piemontese senza coprirlo

✔ Versatili in cucina

Medaglioni al pepe verde: perfetti per una cottura veloce con salsa cremosa

In caso di reverse searing:

Non superare i 58–60°C al cuore e lascia sempre riposare prima del taglio

pepe macinato fresco

Bollito tradizionale: ideale per il classico bollito misto piemontese

adiacente al filettoNome in inglese: StriploinPeso medio: 300-400 g a porzione

1️⃣ Temperatura: lascia la carne a temperatura ambiente per 20–30 minuti