Pelaverga di Verduno 2024 Burlotto Champagne

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Description

Pelaverga di Verduno 2024 Burlotto ChampagneDenominazione: Verduno Pelaverga D. O. C. Uvaggio: 100% Pelaverga Gradazione: 13,5% Vinificazione: in vasche di acciaio inox per 10 12 giorni a temperatura controllata (max 28C). Dopo la svinatura si mantiene il vino in acciaio. Affinamento: in acciaio 2 chiacchiere: Il Verduno Pelaverga un raro ed unico vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve Pelaverga piccolo, variet storicamente coltivata nel paese di Verduno. Un vino fresco e goloso.

2 chiacchiere:  Il Barolo di Bartolo Mascarello è di colore rosso rubino

Al palato il vino è delizioso

Denominazione: Moscati d'Asti DOC

In queste alici sott'olio extravergine di oliva godrete tutto il sapore del morso cantabrico

Uvaggio: Pinot Nero - Chardonnay

Denominazione: Vino Bianco

secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica

francese estroso e stravagante

agrumi canditi

Vinificazione: fermentazione tradizionale di due mesi delle uve provenienti da dai quattro cru Cannubi

Vinificazione:  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni

argilla e ghiaia costituisce la base geologica di questo singolo vigneto Chenin

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