Panizzi Pinot Nero 2024 San Gimignano Toscana IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA

Name: Panizzi Pinot Nero 2024 San Gimignano Toscana IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA
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Description

Panizzi Pinot Nero 2024 San Gimignano Toscana IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARATipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero Affinamento: 10 mesi in piccole botti di rovere. Descrizione: Colore rosso granato percorso da sfumature rubino. Al naso bouquet fine e intenso nel quale si riconoscono le sensazioni fruttate tipiche del vitigno. Al palato, tra sensazioni di morbidezza e sapidit, piacevoli ricordi di ciliegia, lampone e fragola. I tannini ben definiti ne infittiscono la

La grappa riserva speciale di Barolo Millesimata é ottenuta da vinacce del vitigno piemontese Nebbiolo

con note di frutta a bacca scura matura more e prugne e sensazioni balsamiche e speziate

tabacco dolce e in chiusura una leggera nota balsamica

con un’ottima dolcezza e contraddistinto da tannini fini

mescolati a frutta gialla

mentre per il periodo successivo (138 mesi) sono usate barrique nuove e usate di rovere di varie provenienze

3 mesi in cemento

equilibrio mirabilmente sottile tra tannini e acidità

piacevolmente serrati nel finale

Al naso generoso

la prugna si uniscono a sensazioni più mediterranee e delicate note speziate

Affinamento: 24 mesi in barriques

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