Macvin du Jura AOC - Domaine de la Tournelle Frescobaldi

Macvin du Jura AOC - Domaine de la Tournelle FrescobaldiIl Macvin du Jura del Domaine de la Tournelle una delle espressioni pi affascinanti, ancestrali e profonde della tradizione vitivinicola del Giura, un vin de liqueur che va ben oltre la categoria dei vini fortificati per raccontare il territorio nella sua forma pi pura, ossidativa ed essenziale. Nasce nel cuore di Arbois, una delle zone pi vocate e distintive della regione, caratterizzata da suoli di marne grigie e blu, esposizioni ideali e un

ama le sfide

Un equilibrio straordinario

Gaja e Graci

Olfatto: un bouquet elegante con note di frutti di bosco (fragolina e ribes rosso) e sentori floreali

Sentori di amarena e uva passita con note di vaniglia

Un vino strutturato e generoso

in vasche e botti

esaltata da una dosatura estremamente ridotta

ovvero quelli che siano affinati in legno per almeno sei anni raggiungendo il loro equilibrio ottimale

con pratiche che esaltano la facilità di beva e il carattere del luogo

coraggiosi baristi che amano provare nuovi ingredienti e per i vivaci che cercano di espandere i loro orizzonti

Affinamento in botte: 12 mesi in botti di rovere francese + 12 mesi in anfore di ceramica