BOLGHERI DOC 2014 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO 4000408

BOLGHERI DOC 2014 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO 4000408CANTINA: Tenuta San Guido FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine. ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia, il vino inizia il periodo di affinamento in barrique di rovere francese per un

Una viticoltura eroica di montagana grazie al recupero delle vecchie viti ancora esistenti nel territorio

Macerazione sulle proprie bucce per circa 6 mesi

L’affinamento in bottiglia

tra boschi e il fiume Ombrone

maestra dell’arte spumantistica

Al naso netto

autentico simbolo della Valpolicella Classica e della vocazione sostenibile della cantina

Al palato morbido e complesso con eleganti note di frutta caramellata

Petit Meslier

Piacevole anche in versione spritz

Essi sono la massima espressione dell’essere umano che si fonde in un corpo solo con la sua cantina e la sua vigna

al naso sentori di timo