Volandeira gallega Berberechos

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Description

Volandeira gallega BerberechosLa volandeira gallega es la ms abundante y asequible de la familia pectnida durante su campaa, en los meses de invierno. En el 95% de los bares e incluso en sitios especializados en marisco, llaman zamburia a la volandeira. Puedes descubrir las diferencias reales en nuestro blog. Destaca por: Su caracterstico coral naranja, al igual que las vieiras. Prima hermana de la zamburia, pero ms econmica y disponible durante los meses de veda de la zamburia.

como en ligera fritura

pero su exclusividad hace de ella uno de los crustáceos más glamurosos

dínoslo en el proceso de compra

Vida útil de 20 días aproximadamente

Una carne sutil y jugosa

llámanos y te avisaremos cuando haya fresca

Te enviamos la lubina eviscerada y desescamada

Ostras (Cassostrea gigas) nacidas y criadas en bateas en las rías de nuestra Galicia

mejor que estas sean suaves

a la plancha o incluso frito

En la nevera

baja de peso por la pérdida de agua durante la cocción

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