Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Monte Aribaldo Dolcetto D'Alba DOC 2021 carricante

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Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Monte Aribaldo Dolcetto D'Alba DOC 2021 carricanteClassico vino da tutto pasto. Colore brillante e intenso rosso porpora con riflessi violacei. Profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia, ribes, confettura di mirtillo e una leggera nota erbacea. Sapore asciutto e armonico, di buona struttura, con una piacevole nota di mandorla leggermente amarognola sul finale. Elegante, ideale con antipasti come battuta di fassona e vitello tonnato, ma anche con pasta fatta in casa, secondi piatti di

Si abbina tradizionalmente a selvaggina

Vinificazione in bianco

ripetutamente tre bicchieri e cinque grappoli

Ma è dopo un viaggio in Champagne

le diversità di ogni vendemmia

Ottimo in accompagnamento con formaggi stagionati

all'olfatto intenso e persistente

tutti potati a guyot e curati in maniera encomiabile

si sarebbero potute ottenere uve di straordinaria qualità

Da generazioni la vocazione per la viticoltura viene tramandata dai genitori ai figli

le zone di campagna a sud del lago venivano chiamate "Silvae" già dall'epoca romana

I terreni a loro congeniali sono stati trovati da Paolo Panerai e Eric de Rothschild a Gavorrano

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