Primamacina Noir Farine per Pasticceria e Pasta Fresca

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Description

Primamacina Noir Farine per Pasticceria e Pasta FrescaFarina INFIBRA per uso professionale, ottenuta dalla prima macinatura del chicco di grano, con cruschello, farinetta e germe di grano. Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza. Ideale per la preparazione di pane rustico, focaccia e preparazioni varie a media e lunga lievitazione.

lievito naturale essiccato di grano tenero

I semi di lino e girasole sono un’ importante fonte vegetale di acidi grassi

gustosi e sorprendenti prodotti da forno

elevato assorbimento dei grassi e forza proteica

Con aggiunta di Germe di Grano tostato

Con aggiunta di Germe di Grano tostato

garantendo un ottimo sviluppo del prodotto

Semilavorato per uso professionale a base di farina di grano tenero tipo “0”

farina di orzo

brioches e prodotti sfogliati

La farina INFIBRA Farro Integrale è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1

dona una crosta croccante e preserva la morbidezza interna

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