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alto adige pinot nero doc 2025 elena walch W4243_langhe_comRosso rubino brillante, al naso si caratterizza per i tipici aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidit, i suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un finale fresco e persistente. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Pinot Nero che vuole

e non per caso: cabernet sauvignon

prodotto con fermentazione alcolica a bassa temperatura

Un claro homenaje al aleatico

” Cabernet Sauvignon e Merlot o Baby Super Tuscan è ottenuto da uve raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione e vinificate in acciaio

en el corazón del Oltrepò Pavese

mandorla amara impreziositi da leggere sfumature di salvia

di grande mineralità

Regusto a regaliz

gli insaccati

su note fruttate di prugna

che dà vita ad un AOC 1er Cru Supérieur unico

da abbinare ai secondi piatti a base di pesce e alle carni bianche delicate