Culatta intera Gastronomia

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Description

Culatta intera GastronomiaOttenuta dalla lavorazione del culatello di prosciutto, opportunamente insaporita e stagionata secondo l'antica ricetta della tradizione. Peso minimo garantito.

Ottimo con formaggi freschi o poco stagionati

È una specialità trentina

asciutta all'aria pura della Val di Fiemme e stagionata per lunghe settimane

In armonia con il nuovo stile di vita più sano

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo e lavorato a crosta lavata

Formaggio di capra prodotto con latte pastorizzato

a pasta dura ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento

Peso minimo garantito

dal rosmarino al ginepro

proponiamo lo speck senza grasso

Lo speck è un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi

ma anche da utilizzare come contorno per piatti a base di carne

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