Jurancon Sec Vitatge Vielh 2021 | Clos Lapeyre Vermouth di TorinoIl Vitatge Vielh un omaggio alla storia del Domaine de Nays, dove le uve provengono da tre parcelle storiche con un'et compresa tra i 60 e i quasi 100 anni. Proprio come un vecchio albero da frutto, la vite antica regola naturalmente la propria vigoria, offrendo frutti pi saporiti, densi e complessi. In queste vigne, i tre vitigni principali sono complantati seguendo la tradizione. L'anima di questo vino risiede nel suo equilibrio magistrale: la
il dominio cresce e amplia la sua produzione
La vendemmia manuale avviene a inizio settembre
tra cui spicca la preziosa Cinchona Calisaya (China)
vengono vinificate in rosso a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio
Il Roero Arneis di Tibaldi è un'interpretazione magistrale e profondamente territoriale di uno dei vitigni a bacca bianca più iconici del Piemonte
Prodotto per la prima volta nel 1985
lavorando con vecchie vigne radicate su suoli collinari caratterizzati da un mosaico perfetto di marne calcaree e venature sabbiose
il Cerasuolo viene imbottigliato senza chiarifiche e senza filtrazioni
è un vino dalla sorprendente eleganza
una verticalità e una finezza aromatica senza eguali
si uniscono all’affinamento in botti grandi di diverse capacità per un Barbaresco equilibrato e piacevole
prevede una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata
