Grenache Gris Blanc 2015 Vins Rouges

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Description

Grenache Gris Blanc 2015 Vins RougesGrenache Gris Blanc 2015, Domaine le Temps Retrouv Les grenaches gris qui composent cette cuve sont gs de quatre vingt dix ans et croissent dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michal Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement presss, et llevage est dun an en vieux fts de 400 litres. Vin naturel sans sulfites ajouts.

P’tit Grobis est le surnom que l’on donne dans la région aux habitants de Marchampt

Une cuvée clarée entre rouge et rosé

Against The Machine Rouge 2017

acidulée et amère

macérés quinze jours en grappes entières (pour le gamay)

Pour viandes

vite envolées avec un carafage

ce vin est élevé douze mois en vieux demi-muid (barrique de 500 à 650 litres)

puis cède à du cuir

100% macabeu

Il ira très bien avec des viandes blanches : un poulet rôti par exemple

• Région : vallée nord de l’Etna (Sicile)

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