Imalaya - Carignan Gris 2023 VP FIN

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Description

Imalaya - Carignan Gris 2023 VP FINTrs russi aussi sur 2023, Imalaya est probablement la cuve qui sduit le plus dans la gamme des blancs . Ce rare Carignan gris sur granit plant 500m daltitude est lexpression mme de la minralit arrondi par une aromatique menthole, dherbes fraches et dagrumes parfaitement quilibrs Caractristiques Cpages : Carignan Gris Sol et Terroir : Parcelle unique situe 500 mtres daltitude sur sols granitiques. Vignes plantes en 1961. Vinification et Elevage :

vignes de 80 ans

Le profil associe fruits blancs

avec des notes de prune noire et une touche de poivre blanc en finale

Le nez offre des notes de poire

L'Auxerrois y développe un profil plus tendu

des fruits rouges savoureux et une finale serrée et minérale

" Un grand séducteur qu’on attendra deux ou trois ans"  Revue du Vin de France

rondeur du Grenache

48% de vins de réserves

proches de la Gironde

Un potentiel de garde exceptionnel " 97/100 - James Suckling

sans remontage ni pigeage

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