Egger-Ramer - Weissburgunder/Pinot Bianco Verdicchio

Egger-Ramer - Weissburgunder/Pinot Bianco VerdicchioOver deze wijn Technische info Over het wijnhuis Wijndomein Egger Ramer Regio Alto Adige, Bolzano Appelatie DOC Jaar 2024 Druivenras Pinot Bianco Alcohol % 13% Inhoud 75cl Een lichtgele kleur met groene reflecties. Frisse aroma's van appel en peer. Een droog mondgevoel met een fijne aciditeit in de afdronk. Ideaal bij lichte voorgerechten en visgerechten, gevogelte, of gewoon lekker als aperitief. De druiven zijn afkomstig van kalkachtige, minerale

de 10% van de massa blijft 8 maanden in 600 liter Franse eiken tonnen

met de hand geplukt en netjes in houten rekken worden geplaatst

Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen en rijping in cementtanks bedekt met epoxyhars van voedingskwaliteit

6 maanden rusten in de fles na degorgement voor verkoop

Pump-overs en délestage zijn de procedures die worden gevolgd tijdens de vinificatie

Piobesi d'Alba

Druivenras - 40% Corvina

Mooie match met pure chocolade

Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn

Deze wordt bekomen door de Negroamaro druiven die er voor zorgen dat deze volle wijn ook nog intense geuren heeft van rood fruit

We bevinden ons in het zuidelijke deel van de Langhe

amberkleurige kleur en unieke aroma's