SYRAH MAGNUM HUMAGNE BLANCHE

SYRAH MAGNUM HUMAGNE BLANCHEEN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivr et puissant. Complexe et minral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIRESaviez vous que la Syrah trouve son origine dans la valle du Rhne septentrionale ? Ce nest dailleurs pas un hasard si tant dappellations nobles sont issues de cet espace gographique : Hermitage, Cte Rtie ou encore Cornas Si vous remontez le Rhne, vous arriverez en Valais o de magnifiques Syrah sont aussi

installée à Miège

Voilà un vin qui allie avec brio fraîcheur et puissance : gourmandement croquant

reconnu à l’international

agrumes confits et figues séchées

Servi avec un Turbot cuit vapeur assaisonné de graines de fenouil

desserts à base de fromage de chèvre frais

CEPAGE(S) Gamaret

Le Vieux Marc s’inscrit dans cet équilibre entre tradition et innovation

Raclette d’alpage et autres mets au fromage riche en goût

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 6 - 12 ans Sol Schistes sur fond argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En barrique

l’acidité et la longue finale en font un vin magnifique

Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 30 min avant Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol Sable limoneux sur gneiss Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique