Masseria Li Veli Primonero Salento Negroamaro 2023 Fris Wit Sauvignon Blanc western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnen

Masseria Li Veli Primonero Salento Negroamaro 2023 Fris Wit Sauvignon Blanc western-cape Western Cape zuid-afrikaanse-wijnenEen ware fruitexplosie ontstaat er wanneer je deze Primonero Salento Neroamaro inschenkt. Zowel in de geur als in de smaak weet deze Italiaanse wijn je te verassen. De Negroamaro druif wordt in deze fles aangevuld door de Primitivo die de wijn mooi in balans weet te brengen. Verwacht veel fruit, mooie bloementonen en een verassende afdronk. Handmatige goost voor Primonero Salento Negroamaro In het zuiden van Itali, Puglia om precies te zijn, is het

perzik en limoen worden versterkt door de geur en de noten van acaciahoning die lang in de mond worden waargenomen

zijn deze twintigjarige druivenstokken de bron van deze verbluffende wijn

Want dan zie je een koper achtige kleur met een bruine gloed

De fermentatie vindt twee weken op de huid plaats

en hebben dus hun onafhankelijkheid behouden

Na de oogst ondergaan de druiven een houtlagering

5 hectare wijngaard

Maar naast dat er vele walvissen rond dobberen blijkt het de ideale omstandigheden te hebben voor wijnbout

Deze techniek word ook wel de inverse Osmose of Vacuum techniek genoemd

ook wel bekend als de Ruta Jacobea

Hierna worden ze van hun stam ontdaan en geperst

De druiven worden selectief geoogst waarbij alleen de beste druiven goed genoeg zijn voor de wijnbereiding