Maximiner Klosterlay Alte Reben, Auslese 2019, Weingut Lorenz regio_Rueda

Maximiner Klosterlay Alte Reben, Auslese 2019, Weingut Lorenz regio_RuedaJaartal 2019 Druivenras( sen) Riesling Vinificatie Weingut Lorenz ligt in het idyllische wijndorp Detzem aan de Midden Moezel tussen Bernkastel Kues en Trier. Detzem is een van de belangrijkste wijnbouwgemeenschappen op de Romeinse wijnroute. De traditionele Lorenz wijnmakerij heeft al generaties lang wijnbouw gecultiveerd. Meesterwijnmaker Nikolaus Lorenz en zijn vrouw Maria beheren sinds 2010 de 7 hectare grote wijnmakerij met de actieve steun van

Vervolgens wordt de wijn verder gerijpt in stalen vaten om vervolgens in april/mei te worden gebotteld

ronde structuur met levendige zuren

ligt Cascina Sciulun

Deze wijn is goed te combineren met gevogelte

Fruitig en doordringend aroma met hints van tropisch fruit

Mooie frisse stijl Pinot Blanc

Beide 'wijnen' worden apart in eiken houten vaten 30 maanden gerijpt

Een combinatie van de Corvina Grossa

De bodems hebben een kleiachtig grond met tufsteen

De afdronk is lang en rijk met fijne zuren aan het einde die je vragen om nog een slok te nemen

de fijne zuren zorgen voor een geweldige balans in deze fijne champagne

waarna de wijn wordt overgebracht naar barriques waar de malolactische gisting plaatsvindt