valpolicella classico doc 2022 secondo marco fix22dic

valpolicella classico doc 2022 secondo marco fix22dicOcchio di un bel rosso rubino. I sentori olfattivi sono freschi e fruttati, e lasciano prevalere il ricordo di amarena e ciliegia. Lassaggio risulta essere leggermente sapido, scorrevole e sorretto da una buona acidit. Precisa la chiusura. Giovane e garbato, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, nasce da un uvaggio in cui predomina la corvina, che arricchita da altre uve autoctone. Riposa per sei mesi in vasche di cemento e per sei mesi

Il sorso è piacevole

In questa bottiglia troviamo un'espressione fresca e giovane del primitivo

Creado por la maison Roger Pouillon et Fils mediante el método "de saignèe"

ma di parcella: Valeriano è una menzione che chiede rigore

sosta in acciaio per 8 giorni sulle bucce

Una bella trama tannica

se abren a un sabor fresco

con tannini eleganti e un finale sapido

Ideale con salmone e tonno crudi

All’olfattiva si apre con nette note fruttate

in provincia di Alessandria

in cui il frutto si manifesta in tutta la sua maturità e armonia