Isonzo del Friuli DOP - Sanfilip - Colmello di Grotta 4-grappoli-bibenda

Isonzo del Friuli DOP - Sanfilip - Colmello di Grotta 4-grappoli-bibendaLIsonzo del Friuli DOP di Sanfilip, prodotto dall'antica cantina Colmello di Grotta, rappresenta un esempio di finezza e territorialit tipica della zona del Friuli Venezia Giulia. Questo vino nasce da uve autoctone accuratamente selezionate nelle colline della regione, un territorio noto per il suo microclima favorevole e terreni ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una freschezza vivace e mineralit spiccata. Nel calice si presenta con un

garantendo un distillato limpido

si presentano deliziose sfumature di vaniglia e caramello

consentendo agli amanti del buon vino di godere delle qualità eccezionali di questo champagne in un formato generoso che invita alla condivisione

con una piacevole acidità che contribuisce a una chiusura fresca e persistente

che trova un perfetto bilanciamento con una leggera acidità

Il passaggio all'assaggio rivela un corpo pieno e vellutato

magari ben refrigerato

La struttura è compatta ma non pesante

magari accompagnato da qualche stuzzichino semplice come olive o frutta secca

che pone al centro il rispetto per la terra e l'impiego di metodi di coltivazione biologici

Questo vino bianco biologico

evidenziando l'artigianato e la tradizione della distillazione italiana di alta qualità