Chardonnay Tesadro - Agricola Mos LA QUERCE

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Description

Chardonnay Tesadro - Agricola Mos LA QUERCETipo: Vino Bianco Uvaggio: Chardonnay 100% Colore: Giallo Paglierino Profumo: Note di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia Sapore: Pieno e avvolgente, molto equilibrato, caratterizzato sul finale da una lunga acidit Gradazione alcolica: 12,5% Vol Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 10 12 C Abbinamenti consigliati: Ideale con Sushi e Sashim

Resa per ettaro di uva: 60-80 q

pasta carni bianche

Colore: di colore giallo con riflesso dorato

Il vino riposa per circa un mese alla temperatura di 5 gradi per una chiarifica naturale

vengono poi maturati in parte in botti di rovere francese da 500 e 2000 litri per non avere troppa prevalenza di legno

🍽️ Abbinamenti consigliati:  Ideale con i ravioli al “plin” burro e salvia

🍇 Tecniche di vinificazione: Diraspatura

rosmarino e pepe in chiusura

Vendemmia: manuale mese di ottobre

Affinamento in vasche d'acciaio per 6 mesi

🍇Vinificazione e Affinamento: Pigiatura e pressatura soffice

a tratti rotondo

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