Domaine des Tayaux - Pouilly-Fumé Annata:2023

Name: Domaine des Tayaux - Pouilly-Fumé Annata:2023
Brand: jmnt.net
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Description

Domaine des Tayaux - Pouilly-Fumé Annata:2023Domaine des Tayaux Jean Marc et Romain Pastou Pouilly Fum 100% Sauvignon Blanc 75cl La cantina si trova a Sury en Vaux, cittadina vinicola a 6 km a nord di Sancerre, e il vigneto a Pouilly sur Loire nel comune di St Andelain. I vigneti che producono questo Pouilly Fum sono piantati su terreni composti al 100% da marne kimmeridgiane e beneficiano di un'esposizione sud ovest. La famiglia Pastou cura la loro vigna con un approccio sostenibile nel

carne alla brace

Può essere gustato entro due anni dalla vendemmia e conservato per dieci anni o più

Al naso segna delicati aromi di mineralità e fiori bianchi

2018 / 2021

Allo stesso tempo

Barolo DOCG del Comune di La Morra

Il finale è delicato con una buona persistenza

Cabernet Franc 16%Le condizioni durante il 2015 sono state ideali

sapido e leggermente tannico

Durante la fase di appassimento l’uva è influenzata dal marcio nobile (botrytis cinirea)

Decanter: 100 An elegant but muscular Lafite

"The best vintage of this wine since 2009

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