Eladaki - Tsounati - Olijfolie 250ml Balsamico

Eladaki - Tsounati - Olijfolie 250ml BalsamicoEladaki is pure, biologische extra vierge olijfolie van topkwaliteit rechtstreeks afkomstig van eeuwenoude olijfgaarden op het eiland Kreta. Herkomst & traditie De olijven die voor Eladaki worden gebruikt behoren tot de traditionele Kretenzische variteit Mastoidis (ook bekend als Tsounati). Deze bomen staan op bergachtig terrein in de buurt van het dorp Rodakino (regio Rethymno) en worden met de hand onderhouden een ambacht dat van generatie op

na talloze experimenten

zorgen voor concentratie

Biologisch

Karavitakis Liatiko Indigenous Yeast 2023

groene salades en gerechten met citrussmaken

chrysant) en een subtiele ‘petrol’-toets

pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen

produceert wijnen met een hoog alcoholgehalte

Een diep karaktervolle wijn van 100% Muscat of Spina

Na een korte schilweking van drie uur worden de druiven zacht geperst op een traditionele mandpers

Dourakis Zelos Malvasia Aromatica is een droge witte wijn met een expressief en aromatisch karakter

gedroogde vijgenpasta 25%