Marolo Grappa di Barbera Piemonte VIGNOBLES PERE-VERGE'

Marolo Grappa di Barbera Piemonte VIGNOBLES PERE-VERGE'Tipo: Grappa Gradazione alcolica: 40% Volume: L Grappa ottenuta da vinacce di barbera che vengono selezionate e distillate in alambicchi con caldaiette a vapore, seguendo il metodo discontinuo. Una volta ottenuta la Grappa, questa viene fatta riposare per qualche mese in contenitori dacciaio inossidabile. Descrizione: Colore limpido e cristallina. Al naso profumo vivace e franco, affiorano richiami soprattutto fruttati. Al palato corposa, intensa ed

Al naso profumi di frutti rossi (ribes nero) e frutti neri (mora)

Al palato magistrale equilibrio tra frutto e mineralità

tanto seducente quanto potente

conclude con lunghezza e profondità epiche

con frutta e spezie sufficienti a garantire l’equilibrio

Questa speciale Grappa Riserva già maturata

Affinamento: 16 mesi in grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia

punteggiata da tannini pettinati e saporita sapidità

Affinamento: 10 anni in cemento

Finale leggermente speziato con un persistente ricordo di frutta matura

prugna e ribes nero

limetta e pompelmo rosso