Café de Grano café en grano

Café de Grano café en granoCaf de Veracruz. Las caractersticas del caf artesanal de Veracruz son su alta acidez, un aroma intenso, su sabor a especias y un definido cuerpo de la bebida. El 7 de enero de 2002 se public en el Diario Oficial de la Federacin (Mxico), la Norma Oficial Mexicana NOM 149 SCFI 2001 Especificaciones y Mtodos de Prueba, lo que refiere a todo el caf cultivado a ms de 750 metros sobre el nivel del mar, ya sea caf verde, puro tostado, en grano o molido, que

Su contenido Omega-3 (ácido alfa linolénico)

oleaginosa y de color amarillento y una gran fuente de nutrientes

en donde destaca la biotina

y minerales como el potasio

diabetes y cáncer

Es una gran fuente de vitamina A

B6 y potasio

Posee mayor contenido energético por su preparación específica de confitado que se elabora a partir de azúcares

un postre o una opción rica para un snack ligero

Tienen bajo contenido en agua

Es un poderoso antioxidante

Su apariencia apenas recuerda a la de las nueces comunes