Trentino Rosso DOC "Cum Vineis Sclavis" 2024 - Cavit W4-blue-mondayRubino brilllante. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di ciliegia e lampone, note floreali e cenni di mandorla. Al palato si rivela scorrevole e di ottima beva. L'espressione che d il nome a questo vino, Cum Vineis Sclavis", nasce nel Medioevo; all'epoca, infatti, i contadini impararono a controllare la crescita delle viti e a creare ordinati filari legando le piantine ad un supporto rigido. Chiamarono, successivamente,
Al naso propone un intenso e stratificato bouquet di frutta scura
elegante e dal perlage sottile
etichetta che spicca per eleganza e per finezza
rende il giusto onore alla blending art dei maestri cantinieri giapponesi
Perfetto con piatti di carne come un arrosto di selvaggina o degli stufati speziati
Al naso si apre con note floreali di gelsomino e fiori bianchi
La fermentazione è spontanea in tini di acciaio
poi ricco di richiami alle mele gialle
proprio le uve che se ne ricavano
Di colore ambrato leggero
una buona freschezza e un tannino perfettamente equilibrato
Il Kamptal Riesling 1 ÖTW DAC “Seeberg” 2015 nasce dai migliori grappoli raccolti nell’omonimo vigneto
