Rosé - Guy de Chassey Petitjean Pienne

Rosé - Guy de Chassey Petitjean Pienne70% Pinot Nero, 30% Chardonnay; Vendemmia base 2015; Dosaggio: 9g l; Affinamento sui lieviti. 6 anni. Un Ros estremamente elegante pur avendo struttura da vendere. Al naso si sprecano i frutti rossi e le caramelle di lampone abbondano. Bella freschezza dello chardonnay che gli conferisce freschezza ed eleganza Uno champagne ideale allaperitivo oppure da abbinarsi a primi piatti complessi come risotto ai fegatini o panissa alla vercellese.

un corredo olfattivo molto interessante e goloso

carattere del vigneron

Piacevoli sensazioni terziarie che tendono alla liquirizia e a tenui sensazioni balsamiche

caratteristiche di equilibrio mantenuto nel tempo

Affinamento sui lieviti: 3 anni

Vendemmia base 2016

Nonostante sia la cuvée di base dell’azienda è assolutamente un vino equilibrato e di sostanza

male che vada lo acquisto tutto io

ma è decisamente un prodotto

è uno champagne adatto ai piatti più complessi oppure per una degustazione alla ricerca di emozioni

Un prodotto dall’eccezionale freschezza e sapidità

30% Pinot Blanc