Foursquare "Port Cask" Mark II Rum Comtes de Champagne

Foursquare "Port Cask" Mark II Rum Comtes de ChampagneIl Foursquare Exceptional Cask Selection II Port Cask Finish rappresenta uno dei primi esperimenti di Richard Seale con affinamenti in botti da vino, pionieristico nel mondo del rum. Questo rum barbadiano nasce dal caratteristico blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola della Foursquare Distillery, invecchiato per 9 anni tropicali. Distillato nel 2005 e imbottigliato nel 2014, questo rum ha beneficiato di un finale

una primavera fresca e un'estate luminosa hanno preceduto una vendemmia in pieno sole tra il 15 settembre e il 10 ottobre

Il Tatratea Outlaw rappresenta l'espressione più estrema e potente dell'intera gamma

Maccabeu e Grenache Gris

I suoli rossi con substrato argillo-calcareo forniscono mineralità e struttura

L'assemblaggio comprende Rolle (Vermentino)

onora il bisavolo degli attuali proprietari che nel 1869 acquistò i primi terreni sulle colline di Barbaresco

Solo il mosto fiore viene selezionato

medicinale

L'annata 89/100 di Wine Enthusiast testimonia la qualità superiore di questo classico rum portoricano

conosciuta come "Marsyas" in epoca ellenistica

e pepe timut nepalese che conferisce piccantezza citrica unica con note di pompelmo

un progetto pionieristico nato dalla collaborazione tra Cambridge Distillery e il Nordic Food Lab di Copenhagen per esplorare gli insetti come ingrediente gastronomico