Champagne "Tradition" Extra Brut Remy Bertin Cataldo Calabretta

Champagne "Tradition" Extra Brut Remy Bertin Cataldo CalabrettaCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Meunier 80%, Pinot Nero 20% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Sentori fruttati seguito da note floreali e di pasticceria Gusto: Pieno, energico ed elegante Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nel villaggio di Verneuil Vinificazione:

che richiedono notevole cura giornaliera visto che le viti insistono su suoli sabbiosi molto friabili

con un sorso tanto compiuto quanto dinamico

Vigneti: Allevamento ad alberello su terreni ciottolosi Vinificazione: Fermentazione in barrique per 3 settimane Affinamento: 18 mesi in barrique e poi messo in bottiglia Filosofia Produttiva:

Nella percezione olfattiva questo Champagne sprigiona aromi intensi di piccoli frutti di bosco

profondo e agrumato

E affina poi in acciaio

La Grand Siècle Iteration n° 25 di Laurent-Perrier subisce un lungo affinamento di 10 anni sui lieviti seguito dal riposo dopo la sboccatura

I suoi vigneti crescono a Torano e raccontano in modo schietto e autentico la tipicità di questo antico rosé del territorio

un salto di oltre due generazioni di Biondi Santi

Vini che esprimono il territorio e che grazie al lavoro di Roberto Ceraudo e dei suoi figli oggi sono i vini che più rappresentano il territorio calabro

Persistente Gradazione: 14% Temperatura di Servizio:

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosè di D'Araprì è un calice rosa cerasuolo dal perlage fine e persistente