PatisFrance Praliné a l'ancienne 5 kg eenvoudig

PatisFrance Praliné a l'ancienne 5 kg eenvoudigEen traditionele pralin met 67% geroosterde hazelnoten en amandelen met een authentieke smaak en een korrelige textuur. Breed scala aan toepassingen in de patisserie en chocoladebereiding: op smaak brengen van banketbakkersroom, vulling van gebak, chocoladedecoratie, vulling van chocoladebonbons, Belangrijkste kenmerken: Subtiele en korrelige authentieke textuur 67% hazelnoten en amandelen Gebruiksvriendelijk Een flexibele textuur waardoor het

verwarm tot ±85 °C

✅ Grootverpakking voor professionals

Homogeniseer met een staafmixer gedurende ± 3 min

5°C / ± 1

pralines of desserts

maar pure fruitkracht

Geen extra bereiding nodig – gewoon toevoegen en mengen

Productie : 6 x 2 stuks

✅Droge cacaobestanddelen: 64%

✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid

stevig polycarbonaat dat uw chocolade een volle glans geeft en gemakkelijk loslaat

✅Goed voor ca