Vauversin - Original 2021 Carafe

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Description

Vauversin - Original 2021 CarafeOriginal est un assemblage du terroir d'OGER, Grand Cru : 17 parcelles depuis le haut du coteau jusqu' la plaine sont ncessaires. Et galement un assemblage d'anne : intgrant en moyenne 40 % de vins de rserve levs en barriques et en foudres. 100% Chardonnay. Levures indignes, faible en sulfites, non filtr, non coll. Vieillissement : 24 mois sur lies Dosage : 4 g L

Âge du vignoble : 35-40 ans

Édition limitée : 1911 bouteilles

Houtrants)

en brut nature

Âge des vignes : 38 à 60 ans

Cette cuvée est issue d’un assemblage de Pinot Noir en majorité

- E | 01 -

Parcelle : Le mont Robert

30% Chardonnay - Assemblage de l’ensemble des parcelles du Domaine

– Tirage sous liège

Production : 1548 bouteilles

Un Blanc de Blancs élaboré à partir de l'assemblage des quelques parcelles réparties sur les communes de Oeuilly

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