comabruna espelt viticultors penedes

comabruna espelt viticultors penedesCRIANZA: Crianza de 18 meses en barrica. VISTA: Color cereza brillante y de capa alta. Carcter y seduccin. AROMA: Intenso como la tramontana, con recuerdos de romero de montaa. Notas de ciruela y trufa. BOCA: En boca es un vino con estructura y persistencia, envolvente y con capas. Es complejo pero fresco. Profundo y elegante. En boca retiene los aromas y sabores durante mucho tiempo. MARIDAJE: Carne de vacuno o de piezas grasas del cerdo ibrico, como

CRIANZA: Combina una cantidad excepcionalmente alta de malta con un whisky dulce de grano pequeño

MARIDAJE: Un excelente acompañamiento para platos de caza

fresco y bellamente equilibrado

marcado por sabores a frutas rojas como frambuesa y ciruela entremezcladas con chocolate y torrefactos finos

específico de la variedad Viognier

especias (orejones y cacao)

un conejo con guisantes…

permitirá purificar los mostos antes de la fermentación alcohólica

incluyendo humo de carbón

También es perfecto para comidas de verano con ensaladas o una terrina fría de pescado

retrogusto balsámico (mentol

con una mezcla de matices entre la fruta blanca típica de la variedad y las notas más anisadas de la zona de San Martín de Unx