Barolo Grinzane Cavour 2022 Giovanni Canonica Le Trame

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Description

Barolo Grinzane Cavour 2022 Giovanni Canonica Le TrameBOTTIGLIE ASSEGNATE CHIEDERE DISPONIBILIT E MODALIT DI ABBINAMENTI (non vendibile singolarmente) Denominazione: Barolo D. O. C. G. Uvaggio: 100% Nebbiolo Gradazione: 14% Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con lunga macerazione delle bucce in vetroresina e cemento. Affinamento: affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. 2 chiacchiere: purezza ed artigianalit contraddistinguono Giovanni e il suo modo di

i vitigni e l'annata

sentore legnoso

In bocca si esprime forte ed equilibrato

Fondamentalmente

Uvaggio: 100% Pinot Noir

esposto a nord-sud

riunendo tutti i vitigni del Domaine Berthaut e parte dei vigneti del Domaine Gerbet

in Alsazia

calcari argilloso-calcarei del Turoniano medio

Il suo palato corposo e i tannini delicatamente integrati offrono un equilibrio seducente

Circa 1600 bottiglie prodotte

usava canne di bambù

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