Corbaia Azienda Agricola BagnodAlla vista si presenta di un rubino , molto potente, , mantenendo per uninvidiabile brillantezza. Colpisce, al naso, la complessit del bagaglio olfattivo, che spazia dagli aromi di liquirizia e china a piccoli cenni balsamici, con unintensit speziata, legata prugna e ciliegia , decisamente gradevole. Lattacco in bocca appare setoso, denso senza essere troppo concentrato, con un rapporto tra lalcol e lacidit ottimale. Termina in crescendo gustativo,
dove il nerbo acido ben si rapporta ad un alcol deciso
Classico vino da dessert che ben si abbina ai dolci più raffinati
spuma lasciando comunque al vino un buon residuo zuccherino
Quella che anticamente era considerata la “riserva di famiglia”
così si definisce la Fontina DOP
Sistema d’impianto: Pergola canavesana
È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Merlot
caratterizzato da ottima esposizione e suolo a reazione acida
prima di essere immesso sul mercato
Al palato pieno
per offrire prodotti alimentari di grande pregio
al termine dei quali si imbottiglia
