Toscana igt 'Sangiovese Leone' 2015, Tenuta Carobbio Mars

Toscana igt 'Sangiovese Leone' 2015, Tenuta Carobbio Mars

nous explorons l’importance du climat pour ce pays qui a réussi à se hisser parmi les dix plus grands producteurs de vins au monde

depuis une cinquantaine d’années

les garrigues et les paysages pauvres qui confèrent au Vermentino Rolle une pureté peu commune

Repas sept services avec comme ligne directrice le champignon travaillé de manière novatrice ce qui nous donnera ce menu:

Sauvignon de bonne enseigne

Pour mieux comprendre le vignoble de la Loire:  on se place sur la liste d’attente pour notre apéro de la saison prochaine

Mercredi 22 avril 2026 – 18h

cette famille produit du raisin dans le Mêda en Douro Superior

nous n’avons rien forcé

De Sardaigne

des arômes et des saveurs

Pour l’anecdote : Les palhete sont parfois produits avec des assemblages de raisins blancs et rouges dans un style ancestral de complantation et covinification