Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz W12-13-sconto30

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Description

Collio Cabernet Sauvignon DOC "Défi de La Tour" 2018 - Villa Russiz W12-13-sconto30Rosso rubino intenso con tocchi violacei. Il complesso bouquet olfattivo dominato da toni speziati e fruttati; al sorso corposo, dai tannini vellutati; lungo il finale, con echi di spezie. Dfi de La Tour uno dei cru dell'azienda Villa Russiz; ottenuto con uve cabernet sauvignon provenienti da piante di circa vent'anni, collocate in una vigna esposta a sud, caratterizzata da terreni marnosi, il vino affina per 36 mesi in botticelle di rovere francese,

E un vino che ha una naturale vocazione gastronomica ad accompagnare piatti a base di carne rossa e selvaggina

capace di una longevità unica

propone sentori di vaniglia

La fermentazione avviene in botti da 500 litri usate

di bergamotto

da meditazione o in compagnia del dessert

è ideale con pesci al forno

spezie e cioccolato

il cui corpo sorprende e conquista

con venature dorate

con una beva appagante e scorrevole al contempo

si sposa molto bene anche con la selvaggina

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