Riesling GG ‘Graacher Domprobst’ 2023 wijnproeverijGG staat voor Grosses Gewchs, en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru). Graacher Domprobst is zon wijngaard, in dit geval een steile blauwe leisteen gaard, vol op het zuiden gericht, pal aan de Moezel. De wijn uit deze gaard behoort tot de meest elegante van dit domein, met zeer fijn perzik fruit, iets appeligs, en herbale tonen. Fris en mineralig in de zeer lange afdronk. Een zijdezachte
De invloed van het terroir geeft de wijn een bijzondere spanning en precisie
In het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur
Een uitstekende uitdrukking van de terroir van de Elzas
en ze zijn meestal wat duurder ook
ontwikkeld door de wetenschapper Hermann Müller uit het Zwitserse
en wordt vooral bejubeld om zijn toegankelijkheid en harmonieuze karakter
De hoogst gelegen wijngaard van Jean Paul Daumen levert meteen de hoogstse scores
vlierbloesem en mandarijn
Smaken van rijpe perzik
Dit valt te danken aan de hoogte waarop de druiven groeien
Van druivensoort verdelho
en veel Italianen rekenen Walters drie hoogste cru's tot het beste dat de Laars qua wit voortbrengt
