Heilig Hart Brouwerij "Epiclese" alcoholisch

Heilig Hart Brouwerij "Epiclese" alcoholischEpiclese is een spontaan vergist wijnbier dat 36 maanden op amforen gerijpt heeft. Aan het bier werd druivenmost van sauvignon blanc en syrah toegevoegd van niemand minder dan Valentin Valles uit de Ctes du Rhne. Een eigenwijze wijnboer die in de leer ging bij the man, the legend Eric Pfifferling. Het bier kende een hergisting op fles. Het is een zurig, complex bier met een wijnachtig karakter. Epliclese was oorspronkelijk een Griekse woord dat

rood vlees

is het aan een opmerkelijke opmars bezig

Een gevarieerde ontdekkingsbox om kennis te maken met kombucha

Borie La Vitarèle ligt goed verborgen in het hart van Saint-Chinian

Die rijpt na het distilleren nog een jaar op Amerikaanse en Franse eiken vaten die een plekje kregen in de kapel van het historische pand waar Dada Chapel gevestigd is

Oolongthee heeft de karakteristieken van zowel groene als zwarte thee

Hun uitstekende terroir zit er zeker voor iets tussen

In de 1er cru Sazenay komt het typische karakter van de regio naar voor: sappig

Vandaag zetten ze zich in om dit imago te behouden door moderne wijnen van hoge kwaliteit te produceren die die geschiedenis respecteren

de smaak is stevig en likoreus met toetsen van pruim

Door het grote aantal aangesloten wijnboeren

thee en cacao dankt zijn charme aan de bruine kalksteen waarop de pinot noir aangeplant is