La Spinetta Barbera d’Asti “Ca’ di Pian” 2023 Valpolicella

Name: La Spinetta Barbera d’Asti “Ca’ di Pian” 2023 Valpolicella
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Description

La Spinetta Barbera d’Asti “Ca’ di Pian” 2023 ValpolicellaLa Barbera d'Asti Ca di Pian un rosso dall'impronta autoctona, originato nella provincia astigiana compresa tra il comune di Castagnole Lanze e Costigliole d'Asti. Le uve, Barbera in purezza, provengono da vigneti di 29 34 anni, estesi su un suolo prevalentemente calcareo per una superficie totale di 23 ettari, a 300 metri di altitudine.

viene interpretata con classicità

Un bianco dal grande carattere

Un vino che racconta la storia di un territorio

affinato per 20 mesi in botte

seguendone ogni fase con scrupolo

setosi e dolci

ognuno con la propria identità

dal fine e persistente perlage

Sicuramente un vino complesso in bocca

finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza

di medio impasto

Le radici della cantina risalgono alla metà del 1700

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