Formaggio di Capra Olandese stagionato Arancione Peso:0.85 KG

Formaggio di Capra Olandese stagionato Arancione Peso:0.85 KGIl formaggio di capra olandese una specialit casearia prodotta nei Paesi Bassi, apprezzata per la sua delicatezza e digeribilit. Realizzato con latte di capra, si presenta in forme simili al Gouda, con una crosta sottile e levigata. La pasta compatta, di colore bianco brillante, con occhiatura fine e regolare. Al palato offre un gusto morbido e lievemente acidulo nelle versioni giovani, mentre con la stagionatura sviluppa note pi intense, aromatiche e

mentre all’olfatto emergono sentori erbacei e di fieno

spezie e un retrogusto dolce e leggermente piccante

Ideale in abbinamento a vini rossi strutturati o bianchi aromatici

un sapore dolce e delicato e un aroma che ricorda il prosciutto stagionato

Versatile in cucina

Senza glutine e senza lattosio

Il gusto è equilibrato

Questo processo le conferisce un gusto armonioso

Il culatello ha una forma a pera

di colore bianco o leggermente paglierino

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 30 mesi è un formaggio pregiato

La cotenna contribuisce a preservare l’umidità durante la stagionatura