DISTILLATO D'UVA PRIME UVE BIANCHE - BONAVENTURA MASCHIO 4000477

DISTILLATO D'UVA PRIME UVE BIANCHE - BONAVENTURA MASCHIO 4000477PRODUTTORE: Bonaventura Maschio FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 39%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Prime Uve Bianche il cuore della tradizione Bonaventura Maschio, il distillato duva che esprime al massimo leleganza e la purezza della materia prima. Ottenuto esclusivamente da uve selezionate e raccolte a perfetta maturazione, Prime Uve Bianche viene prodotto attraverso un metodo esclusivo che unisce pressatura delicata, fermentazione

Dopo la diraspatura e pigiatura

ampliata negli anni dal Conte Aldo

Una volta terminata la fermentazione

travasi e remuage apportano al vino caratteristiche organolettiche determinanti e qualitative

Una scelta stilistica che continua ancora oggi a caratterizzare questo vino per rispondere ad un entusiasmo crescente da parte degli estimatori de Le Vaglie

ALTRE INFORMAZIONI: Età media delle vigne 40 anni

ALTRE INFORMAZIONI: Le uve provengono dal vigneto Le Terrazze della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane

GIASS è custodito in un’elegante bottiglia serigrafata

Al naso profumo etereo di frutta appassita

NOTE DI DEGUSTAZIONE: La Riserva 2012 è una tipica espressione della visione enologica di Franco Biondi Santi

CANTINA: Lamiable