Cuvee 25 ans Petit Perlage - Marin et Fils Blanc de Blancs

Cuvee 25 ans Petit Perlage - Marin et Fils Blanc de BlancsLa Cuve Petit Perlage il frutto di una selezione parcellare di un unico vigneto a partire dal porta innesto. Uno Champagne 100% Pino noir dal naso particolarmente elegante e floreale quasi a ricordare i sentori dello chardonnay. in bocca e pieno con una sorprendente mineralit che gli conferisce profondit e lunghezza gustativa. Uno champagne prodotto con sole uve provenienti dalla vendemmia 2016, particolarmente interessante. Un basso dosaggio di soli

questo perché viene chiarificato

Il naso è pieno e goloso con freschi richiami di agrumi maturi

Il giusto assemblaggio tra vini base e le riserve conferiscono sfumature straordinarie a questo champagne senza perdere di vista l’obiettivo primario

con tenui note erbacee e belle sensazioni che richiamano freschezza

Al naso freschezza e mineralità "alle stelle" e quelle note erbacee che ti fanno pensare ad uno chardonnay “verde”

miele e cacao

100% Chardonnay fermentato in barrique e lungo affinamento sur lattes

In bocca è freschezza allo stato puro

al naso è fresco e profumato

Affinamento sui lieviti: 5 anni

10% Chardonnay

utilizzando le fecce fini dello chardonnay