Brancaia 1999 Toscana IGT PALTRINIERI

Brancaia 1999 Toscana IGT PALTRINIERITipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 50%, Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 5% Affinamento: 18 20 mesi in barriques (2 3 nuove, 1 3 usate), minimo 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Il Blu Brancaia un Supertuscan di grande personalit ed eleganza, tra i pi grandi vini del panorama enologico toscano. I profumi al naso ricordano i frutti di bosco, le spezie dolci e la vaniglia. Al palato ha un

Uvaggio: Sangiovese 40%

Affinamento: 15-18 mesi in barriques di rovere francese (non più di 1/5 nuove)

Al naso bouquet di profumi ampio che ricorda la frutta a polpa gialla matura e la crosta di pane appena sfornato

Bilanciato

Il blend finale viene conservato in botti nuove di ciliegio per i primi sei mesi

La distillazione avviene con il Double Retort Pot Still e con il tradizionale Coffey Still a doppia colonna

Al palato di carattere

Affinamento: più di 10 anni sui lieviti (assemblaggio di tre annate eccellenti e da oltre dieci vigneti Grand Cru)

Al palato è deciso

Al palato buon corpo

Uvaggio:Semillon

Affinamento: 18 mesi in barriques di 1° e 2° passaggio per 18 mesi