Savigny-lès-Beaune AOC Les Vergelesses 1er Cru 2018 Arnoux 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Zerbosco

Name: Savigny-lès-Beaune AOC Les Vergelesses 1er Cru 2018 Arnoux 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Zerbosco
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Description

Savigny-lès-Beaune AOC Les Vergelesses 1er Cru 2018 Arnoux 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero ZerboscoSi annuncia alla vista con un colore ciliegia scuro. Il naso orchestrato intorno a profumi di piccola frutta a bacca rossa e nera, mentre sul finale subentrano sfumature pi speziate. Lingresso in bocca scolpito da un sorso setoso, elegante, caratterizzato da tannini rotondi e ben fascianti. Chiude con un finale di buona persistenza.

raffinato e invitante: note di fiori bianchi

sotto la strada

Affinamento sui lieviti prolungato che regala un perlage finissimo e setoso

Coriandolo dalla Bulgaria

Giallo paglierino intenso

il mastro distillatore effettua un taglio manuale e spietato delle "teste" e delle "code"

il caratteristico color cipolla

il mosto in fermen-tazione viene travasato in autoclave dove avviene la presa di spuma (11-12°C)

Il “Corte del Lupo Bianco” si ottiene dalle uve provenienti da 13 vigneti che

I suoli di Ome sono calcarei sedimentari (Medolo) e non morenici piatti

con la macchia mediterranea in grande evidenza

presenta note di fiori

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