Cortes – Cannonau di Sardegna DOC – Vini Mura Jaar:2023

Cortes – Cannonau di Sardegna DOC – Vini Mura Jaar:2023Cortes Cannonau di Sardegna DOC Vini Mura Een warme, kruidige rode wijn met Sardijnse ziel en mediterrane kracht. De Cortes van Vini Mura is een karaktervolle rode wijn uit het noorden van Sardini, gemaakt van 100% Cannonau de lokale naam voor Grenache. De wijngaarden liggen op granietrijke bodems rond Tempio Pausania, waar de druiven profiteren van veel zon, frisse zeewind en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor een wijn

fruit en Italiaanse sprankeling

De vinificatie gebeurt op traditionele wijze met een submerged cap maceratie van 8 dagen bij gecontroleerde temperatuur

De Due Lù is de kroon op het werk van Vini Bocchino in het hart van de Nizza Monferrato

persistente afdronk

laurier en ceder

Hierdoor ontwikkelen zich toast en brioche smaken die geweldig combineren met de hartige oliebollen

Ook verrassend lekker bij sushi

paddenstoelen en zoete drop

Hoe het ook zij: 'doe mij die maar' als het aan mij ligt

sappig en elegant – een zeldzame Blanc de Blancs met onweerstaanbare lengte en finesse

voor optimale rijpheid en concentratie

Hij heeft een klein restzoetje wat de kruidigheid en mineraliteit accentueert terwijl het de wijn toegankelijk en veelzijdig maakt