Barolo DOCG Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca - 2006 - Jéroboam 3L FORMATO_3L JEROBOAM

Name: Barolo DOCG Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca - 2006 - Jéroboam 3L FORMATO_3L JEROBOAM
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Description

Barolo DOCG Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca - 2006 - Jéroboam 3L FORMATO_3L JEROBOAMComune: Monforte d'Alba Annata: 2006 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14,5 % alc. Formato: 300 cl. Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo

con espressione iniziale severa

all’olfatto sentori eleganti

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dal comune di La Morra

La raccolta delle uve viene effettuata a metà ottobre rigorosamente a mano

Abbinamenti: stracotto di carne rossa

Abbinamenti: secondi di carne rossa

L’esposizione è situata a Sud con un'altitudine di 410 mt slm

Bouquet floreale con ricordi di frutta fresca e spezie dolci

conclude il ciclo di affinamento riposando in bottiglia per almeno 24 prima della messa in commercio

Enrico considera questo Barolo uno dei più complessi ed eleganti di sua produzione

L’esposizione è situata a sud-ovest

Dalla vigna alla bottiglia: il Barolo "Airone riserva dell'ulivo" è prodotto ad un'altitudine di 350 mt slm

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